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「カーヴ・ド・ユニソンに着くまでが、発見と邂逅？」
皆様 明けましておめでとうございます。座光寺です！ 今年もよろしくお願いいたします。 さて、カーヴ・ド・ユニソンが新店舗に移転して早くも２か月が経とうとしています。 新店舗になってからのお客様の反応は、 「旧店舗に行ったら無くなっていて焦っ... -
「2025年、新年明けましておめでとうございます」
新年明けましておめでとうございます。 2025年の幕開けを迎え、皆様はいかがお過ごしでしょうか。年末年始は、忙しかった方も、ゆっくりできた方も、お正月の過ごし方は多様になりました。私はお休みをいただき、地元の静岡で家族、友人たちと共に呑喰に励... -
「セネシャリエールの1年を振り返る」
はじめまして。 フランスのワイナリー、セネシャリエールに勤務しています古谷遼友（ふるやりょうすけ）です。 フランスのワイナリーからの現地の情報をということで、初回は「セネシャリエールの1年を振り返る」というテーマでお話させて頂きます。 ブロ... -
「創業70周年！酒類販売事業の歴史を辿る・・・！」
こんにちは！竹澤です。11/9のオープンから早1ヶ月が経ちました。早い、早すぎる！！弊社は今年70周年を迎える年、70年・・・、1ヶ月なんて秒に感じられそうですね。そんな中、従業員全員にこちらの「創立70周年記念誌」が配布されました。 カバーの手触り... -
「おすすめウイスキー」
こんにちは、Aria.Fです。 12月に入り、今年も残すところあと１か月を切りました！この頃は気温もぐんと下がり、寒さが身に染みます。 冬になるとなんだか甘いものを取りたくなってきますよね。今回は、そんな冬にピッタリなウイスキーをご紹介します。 ●... -
「モスコミュール」
こんにちは、高山です。今回はカクテル言葉を使ったお話を綴らせていただきます。 ●「だって、聞いてよ、もう3年で一度もよ。一回もないのよ。ふつうあるでしょ。堅苦しくなくても、挨拶ぐらいよくない？」 □「それが喧嘩の原因ですか。彼って、ずーと1人... -
「2024ボジョレーヌーヴォー」
みなさんこんにちは♪ カーヴ・ド・ユニソン Keiko.Oです。 新店舗がオープンし、早いものでもうすぐ2週間になります。 毎日たくさんのお客様にお越しいただき、また遠方からもたくさんのお客様にご来店いただき本当にありがとうございます。 さて、今年も... -
「推しウイスキー」
皆さんこんにちは。MIKI.Tです。 さて、いきなり始まったブログで何を書こうか悩むのですが、このブログを続けていくことで皆様にお酒の魅力をお伝え出来たらいいなと思っております。 とは言え、まだまだ勉強中なのでお客様から教わることもたくさんある... -
「ブランデーを飲みながら～」
お酒は色々美味しいけど、ブランデーはやっぱ、良いですよね～時々、ブランデーが無性に飲みたくなります＾＾（ただの酒好きですが＾＾） 先日、長野県諏訪地域のある飲食店で食事の際に飲んだ 「カスターレード の バーザルマニャック XＯ」デザートに合... -
「ワインと出会い」
ソムリエ教本では、ワインの特性として、「ワインは出会いを演出するお酒」と書いてあります。ワインスクールの授業でも何気なく読み飛ばしてしまいがちですが、実は本当にこの通りだと思う事ばかりです。私の場合、遅まきながらお酒の仕事に就いて、お酒...
