「ワインエキスパート試験の結果」

こんにちは！スタッフのT. KOENです。

ずいぶんと報告が遅くなってしまったのですが、2025年の11月にワインエキスパート試験に挑戦し、無事合格することができました！

ワイン業界では、資格はいらないという意見を聞くこともあります。しかし、自分は、受験を通じて非常に多くのものを得ることができたと感じています。

座学では、ブドウの栽培や醸造に関する科学的な知識に加え、なぜその土地にそのブドウ品種が植えられているのかといった歴史的背景、さらにはワインと料理のペアリングまで、非常に多角的に学ぶことができる、良い機会となりました。

また、テイスティング試験対策としてオンライン講座を受講しました。そこでは、テイスティングの型を基礎から体系的に学ぶことができました。それまでは「美味しいかどうか」という感覚的な判断にとどまっていましたが、フォームを身につけたことで、より分析的なテイスティングができるようになりました。その結果、ワインの細やかな違いを感じ取れるようになり、提案の幅も広がったと実感しています。

（でも、、、ワインは楽しむのが一番！）

少し話が逸れますが、私がワインを好きになったきっかけは、大学生時代にアルバイトをしていたイタリアンレストランでした。そのお店は、ワインを楽しむお客様の笑顔があふれる、とても暖かく素敵な場所でした。そんな環境で働くうちに、自然と「ワインを通じて楽しい時間を提供できる仕事がしたい」と思うようになり、この仕事を始めました。

（お店の大好きだったピザ ビスマルク！ 美味しそう、、、、）

気づけば、カーヴドユニソンで働き始めてから、まもなく1年が経とうとしています…！
忙しい日々の中で、大切なことを見失いそうになることもあるからこそ、初心を忘れないように、自分の原点を振り返ってみました。

今後も、初心を忘れず、お客さんがワインを通じて笑顔になれるお手伝いができるように、日々精進します！

ちなみに、次はWSETという、より論理的思考力が求められるワインの資格試験に挑戦しようと考えていますので、見守っていただけると嬉しいです。