「下諏訪町・創作料理「本田食堂」さんのお取り扱いをスタート！」

こんにちは、ショップスタッフのArisa.Sです。

秋の長雨も区切りが着き、ようやく晴れ間が続きそうですね〜！

散歩をしていると、どこからかふぁ〜っと金木犀の香りが舞い込んできて、幸せな気持ちと共に、秋の訪れを感じました。

秋といえばやっぱり「食欲の秋」！

カーヴドユニソンにも、下諏訪町・本田食堂さんのおいし〜い食品たちをお出迎えいたしました！

今回入荷したのはこちらの6点です！

・信州福味どりのバターチキンカレー

・諏訪味豚のキーマカレー

・諏訪味豚のお子様大好きミートソース

・とうもろこしの冷たいポタージュ

・ご飯に掛けるだけ！ルーローハン

・ほんのり汗かく牛筋とろとろカレー

本田食堂さんの魅力は、なんと言ってもそのお人柄にあると思います。

素材を生かしたお料理は、味だけで選ぶのではなく、農家さんのもとへ直接足を運び、

お話を伺い、信州の美味しい野菜や素材を通して、農家さん(生産者)とお客様を繋ぐ役割を担っています。

そして本田さんの凄いところは、お料理を通して、

自身の気持ちや愛情を、関わってくれるすべての人に届けるのが上手なところにあると思います。

きっと、皆さんも足を運んでいただければ感じられると思うのですが、

とても物腰が柔らかく、フランクで、冗談話から人生相談まで、幅広くお話を聞いてくださり（笑）、

その手から生み出されるお料理には、本田さんの愛情がたっぷり詰まっています。

本田さんのお店のテーブルにつくと、今まで知らなかったお野菜や素材に出会い、

最初は「このお野菜、苦手な味じゃないだろうか…。」と少し躊躇うこともあるでしょう。

しかしひとくち食べてみると、

「こんなに甘いんだ！」

「えっ！なんだかフルーツみたい！」

「こんなにたくさんのお野菜が、一つにまとまってる！なんだか、分からないけど、、、凄い！！！」

と、まじまじ観察しながら、夢中になって食べてしまいます。

食べ終わった後は、自然と手を合わせて「ごちそうさまでした。」と言いたくなるお味。

そんな本田さんの手にかかった、今回の食品たちは、「これが冷凍食品？！本当に？！」と

ビックリしてしまうほど旨味がぎゅぎゅぎゅ～っと詰まっています！

わたしも全商品いただきましたが、驚きがたくさんありました。

信州福味どりのバターチキンカレーは、ローストしたチーズのように濃厚なコクと香り。

これは赤ワインや、焦がしキャラメル・ローストしたナッツのような香りのあるハイボールと合いそうです。

諏訪味豚のお子様大好きミートソースは、原材料に赤ワインは使用していないのですが、

赤ワインを思わせる香りとコクがあり、とっても本格的。

とうもろこしの冷たいポタージュは、ビックリするほど甘くてミルキー！

なんだかプリンを思わせるようなマイルドさ…。我が子にも味見させたのですが、

お代わりをせがまれ、しまいには、もっと欲しいと号泣されるほどでした。

この美味しさを、ぜひ皆さまにも味わっていただきたい、、、！

そんな想いを胸に秘め、皆さまをお待ちしております。

ぜひ、カーヴドユニソンのワインと共にお楽しみいただければ幸いです！

PS,本田さんの隠し味は「愛情」！これは原材料にも記載されているんですよ♪

お茶目で可愛らしいですよね、そういったところも、本田食堂の魅力だなと思います。