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カーヴ・ド・ユニソン

〒 391−0001
長野県茅野市ちの659-8
野村ユニソン株式会社 酒類販売事業部

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「フランス直近レポート!」

こんにちは!竹澤です。

日が短くなって、年末モードが漂ってきましたね。

10月に約2週間、フランスへ出張に行ってきました。
自社ワイナリーの「セネシャリエール」を始め、取引のある蔵元をまわり、今年の収穫状況のヒアリングやテイスティングをしてきました。

目次

今回訪問したワイナリー

  • La Sénéchalière(ロワール)
  • Alexandre Bain(ロワール)
  • Edmond Vatan(ロワール)
  • Marcel Lapierre(ボジョレー)
  • Philippe Pacalet(ブルゴーニュ)
  • Yann Durieux(ブルゴーニュ)
  • Pattes Loup(シャブリ)
  • Ruppert Leroy(シャンパーニュ)

到着した日は「あれ?意外に暖かい」と思ったのですが、翌日以降は天候が崩れ、雨やら風やらで中々大変でした。
もっと厚着を持ってくれば良かった…と思うやいなや、街中には半袖の欧米人が結構いて、自分はまだまだだな…と反省。

今年は記録的な「酷暑」

各ワイナリーで今年の状況を聞いてみると、皆さん口を揃えて言っていたのが、今までにない「酷暑」。
40度以上の日が何日も続き、水不足やブドウの熟度が上がりすぎて酸味が失われてしまうなど、本当に苦戦しているとのことでした。

収穫も過去最速で取り組んだところがほとんどで、中には8月中にすべての収穫が終わったというドメーヌも。

そして、収穫が終わった後は発酵の問題。
ブドウの糖度が高すぎて、上手く発酵が進まないと言っている生産者が多かったです。

ただ、ここが生産者の腕の見せ所で、「AプランがダメならBでやってみよう」と、引き出しの多さに感心しました。

「悪い年なんてないんだ」

そして何より印象的だったのは、彼らの「メンタル」です。

「今年のブドウはどうだった?」と聞くと、

苦労する年はあるけど、悪い年なんてないんだ

さらに、

どんな年でも美味しいワインを造るのが、良い生産者なんだ

と続け、どんな年でも自然やブドウに向き合ってきた彼らだから言える言葉なんだな、と感動しました。

ちょうどフランスではデモがピークの時で、どうなることやらと思いましたが、大きなトラブルもなく無事帰国できました。

帰国後に家で、彼らの言葉を思い出しながら飲むワインは格別でした。
ぜひ今後の彼らのワインにご期待ください!

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